離乳食は簡単に作れた方がいいですよね。
10倍粥って炊飯器で作るの?それとも炊いたご飯から?
と迷いましたが、我が家は炊いたご飯から作ることにしましたよ。
★こんにちは。
高齢出産をして初めての育児(5ヶ月息子)に奮闘中の39歳ママ《ピッピー》です。
面倒くさがり&最近疲れやすくなってきたので
育児中は「今より簡単にできる方法はないか?」と常に探しています。
でも、もちろん愛情はたっぷりとです。
10倍粥の作り方にはどんな方法があるのでしょうか?
炊いたご飯から10倍粥
炊いたご飯からだと鍋や電子レンジを使う方法があります。
おかゆクッカーを使うのも簡単でおすすめ♪
鍋
- 炊いたご飯に4倍ほどの水を加えて沸騰するまで煮る
- トロ火でコトコト20分
- 滑らかになるまで潰す
電子レンジ
- 耐熱容器に炊いたご飯と、ご飯の4倍ほどの水を加えて蓋をせずレンジで加熱(ご飯50gなら500Wで10分くらい、少量なら時間を短く)
- 蓋をして5分ほど蒸らす
- すり潰す
☆炊いたご飯から簡単にレンジでお粥を作れるお粥クッカーもありますよ。
私も使ってみました。
「おかゆ達人」というネーミングが面白いです。
1回分のお粥が簡単に作れました(生米を入れて炊飯器でも使えますよ)。
お米から10倍粥
お米から作る場合は
炊飯器、電子レンジ、鍋で作る方法がありますよ。
炊飯器
- お粥モードで炊く
- 滑らかになるまですり潰す
電子レンジ
- といだお米に10倍量の水を加えて30分ほどおく(深めの耐熱容器に入れておく)
- ラップをして600Wで8分ほど(様子をみながら)チン
- 5分ほど蒸らしたらすり潰す
鍋
- といだお米とその10倍量の水を鍋に入れて沸騰させ、20分ほどコトコト煮る
- 5分ほど蒸らしたらすり潰す
我が家の10倍粥を紹介
我が家は今、炊いたご飯から作っています(レンジでチンのご飯を使用)。
いつも大人用に炊飯器でお米を炊いて冷凍してあるのですが
それを解凍して使うのは嫌で……。
1回で使うならいいと思うのですが、離乳食は1週間分まとめて作って冷凍保存しておきたいので
そうすると再冷凍になって衛生面が心配なんですよね。
なので、
レンジでチン!できる使いきりのご飯を使っています。
(ご飯1個を全部お粥にするととんでもない量になってしまうので、残りは私が食べています)
これだと再冷凍にならないので安心です。
作り方
現在、我が家は冷凍で一週間分を作っています。
↓ 月齢別の量などこちらを参考にしてください 離乳食を進めていくには 初期 (5~6ヶ月頃) 中期 (7~8ヶ月頃) 後期 (9~11ヶ月頃) 完了期 (12~18ヶ月頃) と段階があり、少しずつ食べられる種類を増やしたり硬さを変えていきます。 ...
離乳食の進め方
<1日1回 小さじ3杯×1週間分> ~我が家の5ヶ月息子の場合~
① ご飯1パックをチン
② ご飯:大さじ4、水:300cc
を鍋に入れて、ご飯をほぐしながら沸騰させる
③ 沸騰したら蓋をして、20分位とろ火で煮る(様子をみながら混ぜる&水を足す)
④ 火を止めて、5分ほど蒸らす
⑤ ブレンダーやすり鉢でお米の粒がなくなるまで潰す(滑らかでポタージュくらいになったらOK)
我が家は西松屋で離乳食が作れるセットを買ったので、そこに入っていたすり鉢を使っています。
↑ こういうのが1つあれば色々な離乳食が作れて便利です
冷凍保存
製氷皿やシリコンカップに入れて冷凍して1週間で使い切るようにしています。
固まったらジップロックに移しておくと、すぐに取り出せますよ。
解凍
解凍は、お粥キューブ1個をレンジ600Wで40秒ほどチン!です。
湯冷ましを小さじ1杯ほど加えて、
- 柔らかさ(ポタージュくらい)
- 温度(人肌くらい)
を調整します。
粉から作るお粥が便利
外出時や、「作る時間がない!」「どうしても面倒くさいー!」
という時に便利なのがインスタントのお粥。
我が家も外出時に利用しましたが、お湯を加えるだけでお粥が作れるので助かりました。
しかも、出来上がった香りもいつも私が作っているものより美味しそうで
息子はパクパク食べていました。
外出時はお皿を持っていくのは大変なので、
使い捨てできる小さめの紙コップとプラスチックのスプーンで作ると便利でした。
息子の初めてのお粥
息子は5ヶ月で離乳食を開始しました。
はじめの1週間はスプーンを口に入れる練習をして、それから10倍粥スタートです。
初めてなので親もドキドキ。
お粥を口に運ぶと、
息子は鼻の穴全開&目を細くして顔をしかめたり、スプーンをバシバシ叩いたりしていましたが(笑)
何度か挑戦して少し慣れるとモグモグ&ゴックンできるようになりました。
「すごいね、上手だねー!」と何度も褒めてあげました。
こうやってちょっとずつ成長していくんですね(泣)。
離乳食の進み具合はその子によって違うので、最初は全然食べなくても気にしないで大丈夫みたいですよ。
はじめは食べることに慣れるのが目的です。
まとめ
10倍粥はお米を潰すのが手間ではありますが、すり鉢やブレンダーなどを使えば簡単にできますよ。
私もやってみるまでは「なんだか大変そうだな~」と面倒くさく感じましたが、やってみるとそこまでではありませんでした。
作ったお粥を初めて食べてくれた時は感激しましたし♪
初めての離乳食作りは、愛情を込めつつ簡単にできる方法がいいですね。
調理セットは1つ持っていると便利ですよ。